西班牙小吃拼盘 求西班牙摆盘食谱modern tapas collection
一、求西班牙摆盘食谱modern tapas collection
抱歉，楼主，你这个难题太冷门了，只能给你下面的一点参考！
这里只有相关的3道菜：
希望对你有所帮助！
二、怎么做简单的西式早餐，都有哪些花样？
1、鲜果玉米片
材料：新鲜草莓四个、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鲜奶1杯
作法：将各种水果洗净、去皮、切小片，放深盘内，加入玉米片，并淋入鲜奶即可食用。
2、烤土司
材料：土司面包片
作法：
1.用烤面包机或烤箱，将土司烤至两面金黄即可取出食用。
2.可抹上奶油或果酱增加土司的口感
3、沙拉面包盒＋鲜果汁
材料：小黄瓜1条、煮熟的胡萝卜半条、熟马铃薯1个、熟鸡蛋1个、蛋黄酱半杯、土司4片、盐半大匙
作法：
1.小黄瓜洗净、切丁，加入半大匙盐腌5分钟，接着用冷开水冲净，沥干。
2.将胡萝卜、马铃薯和熟鸡蛋切丁后，与小黄瓜混合，再加入蛋黄酱拦匀做成沙拉。
3.将土司放平，放入少许沙拉后，盖上另一片土司，并用碗扣出圆盒状，修掉四周硬皮即成。
4、奶酪生菜番茄三明治＋一杯奶
材料：全麦面包2块、低脂奶酪1片、番茄1个、生菜适量。
行为：先把番茄、生菜清洗干净，接着，番茄切片，生菜切丝，把低脂奶酪片、番茄片及生菜丝放在一块面包上，最终，把另一块面包放在上面，即成。倒一杯低脂奶。
5、香蕉提子干牛奶粟米片
材料：无糖粟米片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1支、提子干适量。
行为：先把香蕉切片，接着把鲜奶倒进粟米片中，再加入香蕉片和提子干，即成。
三、怎样做西兰花
蒜蓉西兰花
材料:
西兰花，油，蒜蓉，水少量，淀粉
行为:
1.西兰花用水焯2分钟左右，捞起备用;
2.锅内倒油后加入蒜蓉（根据个人喜好添加），炒香后放西兰花，加少量水，煮片刻后用淀粉勾芡。
清炒西兰花
材料:
西兰花，胡萝卜
行为:
步骤1：西兰花把根稍微切掉点，接着用手掰成小朵就行了，接着洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时刻不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，接着加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
白灼西兰花
材料:
西兰花1朵，蒜末适量，生抽适量，蚝油适量，糖适量
行为:
1.将西兰花洗净后切成小朵，焯水后沥干水分装碟。
2.用适量蒜末、生抽、蚝油、糖调成酱汁点西兰花。
蟹柳上汤西兰花
材料:
西兰花1大颗(你应该知道该怎么切了吧)，蒜头4粒，切成蒜蓉，冻蟹柳6-8条(或4条切片)，金宝鸡汤1/3罐，油盐适量
行为:
1.西兰花在沸水中烫一烫 (不要太久哦)。
2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄。下西兰花炒一炒，加入蟹柳炒2-4下即可 (翻得多会烂)。加水160毫升左右，加1/3罐鸡汤，煮3分钟左右。
奶油西兰花
材料:
西兰花1朵，奶油50克，牛奶50克，盐5克，色拉油5克，黄油10克
行为:
1.西兰花摘成小朵，用流动的水冲洗干净，再用清水泡半小时。
2.西兰花摘成小朵，用流动的水冲洗干净，再用清水泡半小时。
3.焯大概2分钟后，捞出，过凉水，沥干。
4.锅里放入黄油，融化后，倒入奶油、牛奶煮开，最终倒入西兰花，翻匀，使每朵西兰花都包裹上奶油汁，出锅前再加少许盐调味即可。
什锦西兰花
材料:
西兰花一个，玉米粒小半碗，胡萝卜一小段，马蹄三四个
行为:
1、西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁
2、煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用
3、趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用
4、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀
5、热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁
6、调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火
7、先将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可
四、谁能给我一些简单的西餐食谱、行为,我想试着做一做,拜托了,谢谢!!!
春意花蛋水果沙拉
行为：
1、准备皮蛋、油桃、菠萝、苹果、生菜、沙拉酱、番茄酱；
2、油桃切小块；
3、菠萝去皮切片，放入盐水中浸泡备用；
4、苹果洗净切片备用；
5、生菜洗净，控水后在盘中垫底；
6、皮蛋切成四份，和菠萝、苹果摆盘，撒上切好的油桃粒，淋上沙拉酱和番茄酱即可。
绿森林浓汤原料：
西兰花几朵 土豆1个 鲜牛奶适量 盐 白胡椒粉
行为：
1、土豆去皮切小块。蒸熟。加入鲜牛奶用搅拌机搅拌至浓稠状。
2、西兰花切小朵。入滚水中氽烫。接着加少许水。用搅拌机搅拌数秒。沥干。
3、将1.2混合。入锅煮开。
4、加盐和胡椒粉调味即可。
五、西瓜拼盘制作技巧
西瓜酪
·配 料: 主料：西瓜1个，约重1.5公斤。
配料：樱桃50克，冻粉25克。
调料：白糖、香草粉。－ ·特 色：西瓜酪主料是西瓜。西瓜可食部分含水达93.6%。每100克西瓜中含蛋白质量1.2克，脂肪几乎等于零。碳水化合物为4.2克，还有一定量的维生素B1、B2、C等。西瓜有有利尿和消耗热量的影响，加上本身几乎不含有脂肪，因此食后，不仅不增加体重，反而利于体重减轻。配料樱桃，除含有一定量胡萝卜素和维生素C外，味美色鲜，使西瓜酪的色、形、味都很佳美。肥胖者多食西瓜酪，能解署利尿、健壮温，是夏季理理想的减肥菜肴。－ ·操 作: 1、将西瓜一切两半，掏出瓜瓤，用口罩布包起，将西瓜汁挤入小方盘内，樱桃切片。
2、将炒勺上火，加750克水，放洗净的冻粉，加白糖75克熬化后，倒入盛西瓜汁的小方盘里，放冰箱冷却，片成菱形块。
3、炒勺上火，加大火，将白糖、香草粉熬成糖汁，而后放冰箱冷却。将切好的西瓜酪、樱桃放入碗，再将冷却的糖汁倒入即可。－ ·营养价格: 西瓜 – 西瓜，是所有水果中果汁含量最丰富的，号称夏季瓜果之王。由于是从西方引进而来的，故称西瓜。 …所有西瓜菜谱
樱桃 – 樱桃味甘、酸，性温，有滋养肝肾、益脾养胃之功效。《滇南本草》说樱桃：“治一切虚症，能大补元…所有樱桃菜谱 ·所属菜系: 减肥菜谱 – 所有减肥菜谱
西瓜盅[图]
作者：Cooking … 文章来源：各大菜谱站
·配 料: 圆形西瓜一只（七斤左右），糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠雪梨、萝各三两，苹果、雪梨各五两，冰糖一斤五两。－ ·特 色：清凉甜蜜，沁人心脾，果味浓香，能解油腻。－ ·操 作: 一、冰糖入炖盅，加白开水四斤，入蒸笼上火蒸约十五分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。
二、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分其中一个作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水二斤浸泡。另用过滤水一斤将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水三斤，加瓜盖入冰箱冷藏。
三、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水二斤浸泡。用时将瓜瓤取出，用消毒洁净毛巾吸干水份。接着荔枝、菠萝、苹果、
圆形西瓜一只（七斤左右），糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠雪梨均切成四公分见方的粒，莲子割成两半，放入汤盅，淋下其余的冰糖水浸三特别钟，倒入漏勺沥去糖水（另作别用）四、将冻瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅盖，再入冰箱冰半小时取出，便可食用。－ ·营养价格: 西瓜 – 西瓜，是所有水果中果汁含量最丰富的，号称夏季瓜果之王。由于是从西方引进而来的，故称西瓜。 …所有西瓜菜谱 ·所属菜系: 闽菜 – 闽菜系亦是著名的八大菜系其中一个，以烹制山珍海味而著称。在色、香、味、形兼顾的基础上，尤以香、…所有闽菜 ·
